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开店要突出特色商品

  一个小店必须要有吸引顾客的特色商品,使顾客一买这些商品想到是哪家店的,要保持至少一种商品是别人没有的或比别人做得好的。有些商品尽管做来比较麻烦或利润较低,但是能够全面满足顾客需求。所以店铺一定要突出特色商品,吸引顾客上门,从而促进其他商品的销售。


  另外,商品准确定位需要做好差异化商品策略。店铺要根据不同商圈类型来配置不同的商品结构。


  如经营速食的店铺要根据商圈的特色决定贩卖商品的特色。住居民区的顾客一般喜欢早晨在外面吃,中午和晚餐则一般在家里吃,所以可以将商品种类主要定位在早餐和夜宵上,同时增加一些主食、凉菜以及半成品等。


  而在商业区的顾客,一般早餐和午餐都在外吃,就餐时间都较短,所以产品要定位在便捷、快速上,早餐要注重携带方便,午餐可以提供外卖服务等。


  总之,店铺要勇于面对差异化创新的挑战,通过分析不同地区的情况,不断顾客提供差异化的新商品和服务,为顾客创造新的价值。


  


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