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首页 > 创业指导 > 熬粥也能“熬”成大富翁创业指导需要多少钱

熬粥也能“熬”成大富翁

  喝粥是中国人的一种传统饮食习惯,已有几千年的历史,是人们的日常饮食之一。灾荒之年朝廷和官富之家向那些灾民“舍粥”,说明了“粥”对于生存的重要。随时代的变迁,人们对吃的要求越来越高了,不仅要吃好,还要吃巧。相关研究表明“粥”更有营养,同时还兼有美容、食疗等功效。现如今,“粥在全国各地都很普遍,北方的小米粥、玉米粥;广东的皮蛋瘦肉粥、猪肝鸡子粥;四川的南瓜粥、花生百合粥等更是风行全国、流传海外,深受人们的喜爱。


  丰富多样的粥品,除了可以当作日常饮食外,还可以作为瘦身健体、预防疾病、养生美容的佳品,有着广阔的市场空间和普遍的消费人群。无论男女老少,无论春秋冬,无论体质如何,有不喝酒的,有不吃荤的,但没有不喝粥的。粥从来不需要人刻意想起,但永远也不会被人们忘记,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,黏稠绵密,相濡以沫。


  粥是传统食品,每个中国人都喝粥,这是无可否认的事实。正是因为有了这样一个社会基础,以粥为特色的中式餐饮市场才显示出了旺盛的生命力。粥店以其投资少、风险小、群众基础扎实等特点,十分适合那些做小本买卖的人去经营与运作。


  开粥店关键要把好“地段、装修、口味“这三道关。建议店面最好装修考究些,一般来说,面积不要过大,20平方米左右比较理想。特色养生粥如果在粥的味道、火候,以及食疗方面借鉴一些好的做法,市场会更加广阔。另外,可以在主营粥生意的同时兼营饮料以及主食等,以形成互补。不过也不能够大意,粥店生意可能会面临一定的风险,很多人还是把粥当作早餐或夜宵,很少有人将粥作为主食,如果选址不当,目标消费群可能会比较有限,这样一来你的发财梦可能因此就泡汤了。


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